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Découvrir les algues
![Connaissez vous les algues vertes ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/67_small.jpg)
Connaissez vous les algues vertes ?
Algue verte n'est pas un gros mot, ni un sujet réservé aux polémiques. Les bienfaits de algues vertes sont si nombreux qu'on est ravis de vous en présenter quelques-uns.
Découvrir les algues
![Connaissez vous les algues brunes ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/66_small.jpg)
Connaissez vous les algues brunes ?
Vertes, rouges ou brunes, les algues ont toutes des propriétés différentes et des saveurs variées. Sachez les reconnaitre pour mieux les cuisiner.
Nutrition santé
![Les algues favorisent-elles l’immunité ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/100_small.jpg)
Les algues favorisent-elles l’immunité ?
Le magnésium renforce immunité. Et devinez quoi ? Les aliments qui contiennent le plus de magnésium sont… les algues.
Nutrition santé
![Le magnésium](https://foodalgues.bzh/images/posts/99_small.jpg)
Le magnésium
Exceptionnellement riches en magnésium, les algues devraient figurer dans notre menu quotidien, comme savent le faire les asiatiques depuis des millénaires.
Nutrition santé
![Garder la mémoire grâce aux algues](https://foodalgues.bzh/images/posts/101_small.jpg)
Garder la mémoire grâce aux algues
Le magnésium active des fonctions de mémoire, d’apprentissage et de bien-être. Les algues, riches en magnésium nous aident !
Découvrir les algues
![Peut-on vraiment manger de l’algue verte ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/86_small.jpg)
Peut-on vraiment manger de l’algue verte ?
L'algue verte : la plus connue, la plus dénigrée. Et pourtant, elle recèle de trésors nutritifs impressionnants. Alors quoi ? On va vraiment manger des algues vertes ?
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![Les algues sont-elles toutes comestibles ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/84_small.jpg)
Les algues sont-elles toutes comestibles ?
Y a-t-il un risque à cueillir des algues comme on cueille des champignons ? Comment être sûr-e de ne pas se tromper ?
Découvrir les algues
![Alaria esculenta](https://foodalgues.bzh/images/posts/76_small.jpg)
Alaria esculenta
Alaria esculenta vendue sous le nom de Wakamé atlantique, cette algue très esthétique gagne à être connue pour sa saveur délicate et parfumée.
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![kombu breton](https://foodalgues.bzh/images/posts/75_small.jpg)
kombu breton
Kombu breton, Laminaria digitata, tali, fouet de sorcier… cette algue aux multiples noms selon le région ou le pays est quasiment l'emblème de toutes les algues.