Découvrir les algues
Les Curieux : Rouges, vertes, brunes, petites, grandes, fines, grosses, plates, bosselées… vous allez vite vous repérer.
Les algues sont multiples, apprenez à les reconnaître, à les récolter, à les acheter, à les goûter et les respecter. Petit à petit, vous deviendrez incollables… et passionnés par ces drôles de végétaux marins.
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![Dulse Palmaria Palmata](https://foodalgues.bzh/images/posts/24_small.jpg)
Dulse Palmaria Palmata
La dulse (prononcer dulce ou dulsé) est vendue séchée ou conservée dans du sel.
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![Liste des animateurs algues en Bretagne](https://foodalgues.bzh/images/posts/183_small.jpg)
Liste des animateurs algues en Bretagne
Liste des animateurs algues en Bretagne
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![Formation pour animer un atelier algues](https://foodalgues.bzh/images/posts/177_small.jpg)
Formation pour animer un atelier algues
Une formation complète et passionnante pour animer un atelier algues.
Inscrivez vous avant le 30 avril 2019.
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![Tout savoir sur le Goémon blanc](https://foodalgues.bzh/images/posts/160_small.jpg)
Tout savoir sur le Goémon blanc
Le chondrus crispus aussi appelé goémon blanc est une espèce d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae
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![L'histoire du wakamé](https://foodalgues.bzh/images/posts/168_small.jpg)
L'histoire du wakamé
Un peu d'histoire pour tout savoir sur le Wakamé..
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![Y a-t-il une réglementation pour la cueillette d’algues ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/83_small.jpg)
Y a-t-il une réglementation pour la cueillette d’algues ?
A-t-on vraiment le droit de cueillir soi-même des algues ? Y a-t-il une règlementation ?
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![Comment utiliser les algues en cuisine ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/102_small.jpg)
Comment utiliser les algues en cuisine ?
Manger des algues oui. Mais comment faire quand on veut commencer ?
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![Par quelles recettes commencer ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/103_small.jpg)
Par quelles recettes commencer ?
Pour débuter dans la cuisine aux algues, il vaut mieux apprendre des recettes simples et faciles. Suivez nos conseils.
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![Qu’est-ce qu’une algue ?](https://foodalgues.bzh/images/posts/82_small.jpg)
Qu’est-ce qu’une algue ?
Algue ou plante ? Quelle est la différence ?