Découvrir les algues
Les Curieux : Rouges, vertes, brunes, petites, grandes, fines, grosses, plates, bosselées… vous allez vite vous repérer.
Les algues sont multiples, apprenez à les reconnaître, à les récolter, à les acheter, à les goûter et les respecter. Petit à petit, vous deviendrez incollables… et passionnés par ces drôles de végétaux marins.
video
La cuisine aux algues, cela commence par un jeu d'enfant !
Un atelier de cuisine aux algues.
il y a 5 ans
1
0
article
Les algues et iode
Indispensable à l’organisme, l’iode est présent dans les aliments marins et bien sûr dans les algues.
il y a 5 ans
1
0
article
Connaissez vous les algues rouges ?
Les plus connues sont la célèbre nori et la dulse. Vous croquez la première, quand elle enveloppe les maki. Savez-vous que cette algue rouge pousse aussi en France, en Bretagne ?
il y a 5 ans
1
0