Découvrir les algues

Les Curieux : Rouges, vertes, brunes, petites, grandes, fines, grosses, plates, bosselées… vous allez vite vous repérer.

Les algues sont multiples, apprenez à les reconnaître, à les récolter, à les acheter, à les goûter et les respecter. Petit à petit, vous deviendrez incollables… et passionnés par ces drôles de végétaux marins.

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Les chefs sont fous d'algues : Mathieu Kergourlay - Episode 2

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La cuisine aux algues va prendre son envol !

il y a 1 an

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Les chefs sont fous d'algues : Catherine le Joncour - Episode 1

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Que pensent les chefs de la cuisine aux algues ?

il y a 1 an

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Les chefs sont fous d'algues : Catherine Le Joncour - Episode  2

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Les conseils de Catherine Le Joncour pour cuisiner les algues.

il y a 1 an

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Les chefs sont fous d'algues : Catherine Le Joncour - Episode 3

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Hommes et femmes sont différents devant les algues !

il y a 1 an

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Les jeunes cuisiniers et leurs professeurs sont tous fous d'algues !

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Professeurs et élèves se mettent aux algues !

il y a 1 an

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Les jeunes cuisiniers sont fous d'algues !

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Les futurs chefs de la cuisine aux algues !

il y a 1 an

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Essayer la cuisine aux algues, c'est l'adopter !

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Rien de tel qu'un atelier cuisine pour apprendre à aimer les algues.

il y a 1 an

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La cuisine aux algues, cela commence par un jeu d'enfant !

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Un atelier de cuisine aux algues.

il y a 1 an

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Dulse Palmaria Palmata

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La dulse (prononcer dulce ou dulsé) est vendue séchée ou conservée dans du sel.

il y a 1 an

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