Les jeunes cuisiniers et leurs professeurs sont tous fous d'algues !

Mis en ligne il y a 3 ans dans Découvrir les algues

Si la jeune génération de cuisiniers commence à intégrer la cuisine aux algues, c'est grâce à leurs professeurs. La preuve dans ce reportage réalisé lors des Automn’algues, défi culinaire organisé par les Croqueuses d'Algues et le Lycée hôtelier Bossuet de Lannion (22).

 

 

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