Les chefs sont fous d'algues : Catherine Le Joncour - Episode 3

Mis en ligne il y a 2 ans dans Découvrir les algues

Que pensent les chefs de la cuisine aux algues ?

Selon Catherine Le Joncour, cheffe du restaurant le Ty Mad à Plestin-les-Grèves, les hommes, à la différence des femmes ont encore bien du mal à se tourner vers la cuisine aux algues. Mais pourquoi ?

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