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Recettes

Pain express aux algues

Pain express aux algues

N’attendez plus que votre boulanger se mette au pain aux algues, faites le vôtre !

il y a 1 an

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Nutrition santé

PREMIERS PAS : Des protéines dans les algues ?

PREMIERS PAS : Des protéines dans les algues ?

Oui, plus ou moins. Ce sont les algues rouges les plus riches en protéines (40 % environ).

il y a 1 an

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Découvrir les algues

PREMIERS PAS : Quelles algues cuisiner ?

PREMIERS PAS : Quelles algues cuisiner ?

Quand on souhaite se mettre à la cuisine aux algues, on pose le pied en territoire inconnu. Il est donc nécessaire de découvrir les algues qui sont proposées dans les magasins.

il y a 1 an

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Nutrition santé

Algues et santé

Algues et santé

On dit que les algues sont bonnes pour la santé. Mais que nous apportent-elles vraiment ? Petit tour d’horizon des vertus des algues.

il y a 1 an

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Recettes

Pesto de la mer

Pesto de la mer

Découvrez comment réaliser rapidement un pesto avec des algues fraîches et des légumes.

il y a 1 an

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Recettes

Alg’omasio

Alg’omasio

Sésame et algues sont faits pour s’entendre : l’un fortifie le système nerveux, tandis que l’autre le protège, le détend et contribue à son bon fonctionnement.

il y a 1 an

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Découvrir les algues

Connaissez vous les algues vertes ?

Connaissez vous les algues vertes ?

Algue verte n'est pas un gros mot, ni un sujet réservé aux polémiques. Les bienfaits de algues vertes sont si nombreux qu'on est ravis de vous en présenter quelques-uns.

il y a 1 an

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Découvrir les algues

Connaissez vous les algues brunes ?

Connaissez vous les algues brunes ?

Vertes, rouges ou brunes, les algues ont toutes des propriétés différentes et des saveurs variées. Sachez les reconnaitre pour mieux les cuisiner.

il y a 1 an

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Nutrition santé

Les algues favorisent-elles l’immunité ?

Les algues favorisent-elles l’immunité ?

Le magnésium renforce immunité. Et devinez quoi ? Les aliments qui contiennent le plus de magnésium sont… les algues.

il y a 1 an

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