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Nutrition santé
Le magnésium marin
Le magnésium marin provient de la mer contrairement à celui qui vient de la terre : le magnésium gemme.
Découvrir les algues
Y a-t-il une réglementation pour la cueillette d’algues ?
A-t-on vraiment le droit de cueillir soi-même des algues ? Y a-t-il une règlementation ?
Recettes
Tartare d’algues
L’incontournable recette aux algues, c’est le tartare ! Découvrez-la, puis modifiez-la à votre guise.
Découvrir les algues
Comment utiliser les algues en cuisine ?
Manger des algues oui. Mais comment faire quand on veut commencer ?
Découvrir les algues
Par quelles recettes commencer ?
Pour débuter dans la cuisine aux algues, il vaut mieux apprendre des recettes simples et faciles. Suivez nos conseils.
Recettes
Feuilletés marins
Vous avez de la pâte feuilletée, des algues en paillettes ? Cette recette est faite pour vous.
Recettes
Financiers de l’Île de Sein
Les haricots de mer peuvent se confire et ils se marient très bien avec des amandes.
Découvrir les algues
Qu’est-ce qu’une algue ?
Algue ou plante ? Quelle est la différence ?
Découvrir les algues
PREMIERS PAS : Quelles algues cuisiner ?
Quand on souhaite se mettre à la cuisine aux algues, on pose le pied en territoire inconnu. Il est donc nécessaire de découvrir les algues qui sont proposées dans les magasins.