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Recettes

Rillettes de sardines aux algues

Rillettes de sardines aux algues

Les algues s’harmonisent avec le poisson : l’iode est en commun. Cette recette ravira vos invités !

il y a 2 ans

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Recettes

Feuilletés marins

Feuilletés marins

Vous avez de la pâte feuilletée, des algues en paillettes ? Cette recette est faite pour vous.

il y a 2 ans

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Recettes

Financiers de l’Île de Sein

Financiers de l’Île de Sein

Les haricots de mer peuvent se confire et ils se marient très bien avec des amandes.

il y a 2 ans

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Découvrir les algues

Qu’est-ce qu’une algue ?

Qu’est-ce qu’une algue ?

Algue ou plante ? Quelle est la différence ?

il y a 2 ans

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Recettes

Pain express aux algues

Pain express aux algues

N’attendez plus que votre boulanger se mette au pain aux algues, faites le vôtre !

il y a 2 ans

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Nutrition santé

PREMIERS PAS : Des protéines dans les algues ?

PREMIERS PAS : Des protéines dans les algues ?

Oui, plus ou moins. Ce sont les algues rouges les plus riches en protéines (40 % environ).

il y a 2 ans

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Découvrir les algues

PREMIERS PAS : Quelles algues cuisiner ?

PREMIERS PAS : Quelles algues cuisiner ?

Quand on souhaite se mettre à la cuisine aux algues, on pose le pied en territoire inconnu. Il est donc nécessaire de découvrir les algues qui sont proposées dans les magasins.

il y a 2 ans

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Nutrition santé

Algues et santé

Algues et santé

On dit que les algues sont bonnes pour la santé. Mais que nous apportent-elles vraiment ? Petit tour d’horizon des vertus des algues.

il y a 2 ans

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Recettes

Pesto de la mer

Pesto de la mer

Découvrez comment réaliser rapidement un pesto avec des algues fraîches et des légumes.

il y a 2 ans

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