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Recettes

Les Babines : Lundi, c'est Nori, dimanche, les algues de la Manche et pour les haricots, on découvrira ceux de la mer !

Donnez un air marin à vos plats avec nos recettes simples, saines et innovantes. Fraiches, déshydratées, en paillettes ou en poudre, les algues vont égayer votre quotidien et épater vos invités.

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Sauté de haricots de mer et champignons

Sauté de haricots de mer et champignons

Cette poêlée de champignons aux haricots de mer, fait voyager vos papilles entre la terre et la mer.

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Gougères aux algues

Gougères aux algues

Voilà une petite recette facile à faire et franchement délicieuse !

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Rillettes de sardines aux algues

Rillettes de sardines aux algues

Les algues s’harmonisent avec le poisson : l’iode est en commun. Cette recette ravira vos invités !

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Muffins de la mer

Muffins de la mer

Une recette de muffins aux saveurs de la mer, facile à emporter; ils seront adaptés pour un pique-nique ou un apéritif.

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Calissons de potimarron

Calissons de potimarron

Une spécialité d'Aix en Provence revisitée à la Bretonne pour le plus grand plaisir de vos papilles

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Quiche au poulet et aux légumes

Quiche au poulet et aux légumes

Une recette de quiche simple et rapide à réaliser.

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Sauce tomate à la dulse

Sauce tomate à la dulse

Quoi de mieux qu'une sauce tomate maison à l'algue ?

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Pain express aux algues

Pain express aux algues

N’attendez plus que votre boulanger se mette au pain aux algues, faites le vôtre !

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Mouton aux herbes de mer

Mouton aux herbes de mer

Ce plat est à partager en famille ou entre amis, qui feront vibrer vos papilles !

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A propos du projet

Lancé par une campagne de crowdfunding, le site Food’Algues s’est donné pour but de rendre accessible à toutes et à tous la cuisine aux algues et de faire découvrir les algues et leurs bienfaits pour la santé.

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