Rillettes de sardines aux algues

Rillettes de sardines aux algues

Mis en ligne il y a 1 an dans Recettes

Facile et rapide à réaliser, cette recette plaît aussi aux enfants et aux adolescents. Profitez-en pour leur faire découvrir la cuisine aux algues de cette façon.

Ingrédients

Préparation

Préparation : 15 min.

  • Réhydratez les algues dans le jus du citron.
  • Préparez en pommade le beurre (ou le fromage à tartiner).
  • Ajoutez les sardines, l’huile, le vinaigre de citron, les câpres et l’ail haché.
  • Mélangez l’ensemble et ajoutez-y les algues et le jus du citron.
  • Mixez le tout et rectifier l’assaisonnement. Mettez en pot au réfrigérateur.

Astuce

Ces rillettes de sardines peuvent être servies sur du pain légèrement grillé ou frais dans un sandwich par exemple.

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