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Nutrition santé
Besoin de fer ? Découvrez les algues.
Du fer dans les algues ? Ça alors, on le sait pour les épinards, mais on le sait moins pour les algues. Les algues deviendraient-elles nos aliments indispensables pour une bonne santé ?
il y a 2 ans
Nutrition santé
Mangeons des algues, mangeons du calcium !
On dit que les algues nous apportent beaucoup de nutriments, qu'en est-il du calcium ?
il y a 2 ans
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Dulse Palmaria Palmata
La dulse (prononcer dulce ou dulsé) est vendue séchée ou conservée dans du sel.
il y a 2 ans
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Les algues et iode
Indispensable à l’organisme, l’iode est présent dans les aliments marins et bien sûr dans les algues.
il y a 2 ans
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Connaissez vous les algues rouges ?
Les plus connues sont la célèbre nori et la dulse. Vous croquez la première, quand elle enveloppe les maki. Savez-vous que cette algue rouge pousse aussi en France, en Bretagne ?
il y a 2 ans