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Nutrition santé

Besoin de fer ? Découvrez les algues.

Besoin de fer ? Découvrez les algues.

Du fer dans les algues ? Ça alors, on le sait pour les épinards, mais on le sait moins pour les algues. Les algues deviendraient-elles nos aliments indispensables pour une bonne santé ?

il y a 4 ans

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Nutrition santé

Mangeons des algues, mangeons du calcium !

Mangeons des algues, mangeons du calcium !

On dit que les algues nous apportent beaucoup de nutriments, qu'en est-il du calcium ?

il y a 4 ans

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Découvrir les algues

Dulse Palmaria Palmata

Dulse Palmaria Palmata

La dulse (prononcer dulce ou dulsé) est vendue séchée ou conservée dans du sel.

il y a 4 ans

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Découvrir les algues

Les algues et iode

Les algues et iode

Indispensable à l’organisme, l’iode est présent dans les aliments marins et bien sûr dans les algues.

il y a 4 ans

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Découvrir les algues

Connaissez vous les algues rouges ?

Connaissez vous les algues rouges ?

Les plus connues sont la célèbre nori et la dulse. Vous croquez la première, quand elle enveloppe les maki. Savez-vous que cette algue rouge pousse aussi en France, en Bretagne ?

il y a 4 ans

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A propos du projet

Lancé par une campagne de crowdfunding, le site Food’Algues s’est donné pour but de rendre accessible à toutes et à tous la cuisine aux algues et de faire découvrir les algues et leurs bienfaits pour la santé.

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