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Qu’est-ce qu’une algue ?

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PREMIERS PAS : Quelles algues cuisiner ?

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Quand on souhaite se mettre à la cuisine aux algues, on pose le pied en territoire inconnu. Il est donc nécessaire de découvrir les algues qui sont proposées dans les magasins.

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Savez-vous reconnaître les algues ? Episode 1

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Découverte des algues sur les plages bretonnes.

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Les algues favorisent-elles l’immunité ?

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Le magnésium renforce immunité. Et devinez quoi ? Les aliments qui contiennent le plus de magnésium sont… les algues.

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Les algues sont-elles toutes comestibles ?

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Y a-t-il un risque à cueillir des algues comme on cueille des champignons ? Comment être sûr-e de ne pas se tromper ?

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Il faut cultiver les algues - Episode 2

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La culture de l'algue en Bretagne.

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Lancé par une campagne de crowdfunding, le site Food’Algues s’est donné pour but de rendre accessible à toutes et à tous la cuisine aux algues et de faire découvrir les algues et leurs bienfaits pour la santé.

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