Nutrition santé

Les Malins : Par ici la potion magique !

Depuis longtemps consommées en Asie, les algues ne figurent que depuis peu dans notre paysage alimentaire. Riches en sels minéraux et en oligo-éléments, elles fortifient, reminéralisent, désintoxiquent et rééquilibrent l'organisme. Et dire qu'en Occident nous sommes passés à côté de leur extraordinaire potentiel nutritionnel !

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Les algues, sources de molécules santé ?

Les algues, sources de molécules santé ?

Conférence de Nathalie Bourgougnon, professeure et directrice du Laboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines-UBS.

il y a 11 mois

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Mettez vous à la verte !

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Les algues vertes sont bonnes pour la santé.

il y a 11 mois

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La cuisine aux algues, c'est bon pour la santé !

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Atelier de cuisine et nutrition santé

il y a 11 mois

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PREMIERS PAS : Des protéines dans les algues ?

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Oui, plus ou moins. Ce sont les algues rouges les plus riches en protéines (40 % environ).

il y a 1 an

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Algues et santé

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On dit que les algues sont bonnes pour la santé. Mais que nous apportent-elles vraiment ? Petit tour d’horizon des vertus des algues.

il y a 1 an

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Les algues favorisent-elles l’immunité ?

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Le magnésium renforce immunité. Et devinez quoi ? Les aliments qui contiennent le plus de magnésium sont… les algues.

il y a 1 an

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Le magnésium

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Exceptionnellement riches en magnésium, les algues devraient figurer dans notre menu quotidien, comme savent le faire les asiatiques depuis des millénaires.

il y a 1 an

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La Breizh Algae School : Premier intitut au monde dédié aux algues !

La Breizh Algae School : Premier intitut au monde dédié aux algues !

La Breizh Algae School est un Centre de formation professionnelle destiné à tous ceux qui souhaitent connaître et comprendre les avancées scientifiques et techniques autour des algues et de leur rôle clé pour la nutrition et la santé végétale et humaine.

il y a 1 an

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Garder la mémoire grâce aux algues

Garder la mémoire grâce aux algues

Le magnésium active des fonctions de mémoire, d’apprentissage et de bien-être. Les algues, riches en magnésium nous aident !

il y a 1 an

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