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La filière algues
![Il faut cultiver les algues - Episode 1](https://foodalgues.bzh/images/posts/57_small.jpg)
Il faut cultiver les algues - Episode 1
La culture de l'algue en Bretagne.
La filière algues
![Il faut cultiver les algues - Episode 2](https://foodalgues.bzh/images/posts/58_small.jpg)
Il faut cultiver les algues - Episode 2
La culture de l'algue en Bretagne.
Cours de cuisine
![Le confit d'algues](https://foodalgues.bzh/images/posts/28_small.jpg)
Le confit d'algues
Le confit d'algues, une recette signée Mathieu Kergourlay, chef étoilé en Bretagne nord.
Cours de cuisine
![Chips à l'Aonori confit](https://foodalgues.bzh/images/posts/30_small.jpg)
Chips à l'Aonori confit
Les chips à l'ao-nori confit, une recette présentée par Mathieu Kergourlay, chef étoilé en Bretagne nord.
Cours de cuisine
![Le chutney d'algues](https://foodalgues.bzh/images/posts/32_small.jpg)
Le chutney d'algues
Une recette présentée par Mathieu Kergourlay, chef étoilé dans le nord de la Bretagne.
Cours de cuisine
![Les Saint-Jacques à l'Osmonde et compote de pomme à l'Ao-nori confit](https://foodalgues.bzh/images/posts/33_small.jpg)
Les Saint-Jacques à l'Osmonde et compote de pomme à l'Ao-nori confit
Une recette présentée par Mathieu Kergourlay, chef étoilé dans le nord de la Bretagne.
Cours de cuisine
![La ganache lait et framboise au wakamé confit](https://foodalgues.bzh/images/posts/34_small.jpg)
La ganache lait et framboise au wakamé confit
Une recette présentée par Mathieu Kergourlay, chef étoilé dans le nord de la Bretagne.
Cours de cuisine
![Le bêtisier des recettes de Mathieu kergourlay](https://foodalgues.bzh/images/posts/35_small.jpg)
Le bêtisier des recettes de Mathieu kergourlay
Mathieu Kergourlay, chef étoilé dans le nord de la Bretagne après quelques heures de tournage.
La filière algues
![Pour l'amour des algues ! - Episode 1](https://foodalgues.bzh/images/posts/61_small.jpg)
Pour l'amour des algues ! - Episode 1
Les récoltants d'algues en Bretagne.