Vinaigre d'algues

Vinaigre d'algues

Mis en ligne il y a 2 mois dans Recettes

Utilisé sur de la salade ou des crudités, ce vinaigre d’algues apporte une saveur iodée douce et très particulière.

Ingrédients

Nombre de personnes : 12 pers.

Préparation

Préparation : 5 min.

  • Plonger les algues déshydratées dans le vinaigre de cidre
  • Laisser au frais quelques semaines au moins (deux mois environ)
  • Goûter régulièrement le vinaigre jusqu’à ce qu’il prenne le goût iodé des algues.

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