Pâte aux algues et au saumon

Pâte aux algues et au saumon

Mis en ligne il y a 2 semaines dans Recettes

 

Ingrédients

Nombre de personnes : 4 pers.

Préparation

Préparation : 20 min. Cuisson : 12 min.

  • Réhydrater les feuilles ou les rubans d’algues.
  • Cuire dans de l’eau bouillante les pâtes et les algues séparément quelques minutes.
  • Découper les algues en fines lamelles et ciseler les échalotes.
  • Faire revenir l' échalote dans de l’huile d’olive.
  • Ajouter le saumon coupé en lanières, les algues et la crème en toute fin de cuisson.
  • Servir la sauce chaude sur les pâtes et parsemez de paillettes d’algues.

Astuce

Vous pouvez réaliser ce plat avec différents formes de pâtes.

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