Caviar de Wakamé

Caviar de Wakamé

Mis en ligne il y a 7 mois dans Recettes

Ce caviar de wakamé s'accompagne parfaitement avec des toasts pour l'apéritif. 

Ingrédients

Nombre de personnes : 4 pers.

Préparation

Préparation : 15 min.

  • Réhydrater le wakamé dans le jus du citron.
  • Broyer l'ail, hacher les tomates séchées et égoutter les câpres.
  • Ajouter l'huile d'olive, l'ail, les tomates séchées dans le bol de wakamé.
  • Assaisonner avec du piment d'Espelette, du poivre et du sel.
  • Mixer avec un mini mixeur pour obtenir une pâte.
  • Tartiner sur des toasts grillés.

Astuce

Vous pouvez remplacer les câpres par des cornichons.

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