Ces bricks de wakamé pourront être remplies d’un mélange porc, épices et légumes selon vos goûts.

• 4 feuilles wakamé frais
• coriandre fraîche
• 1 carotte
• sel
• poivre
• 1 boite pousse de bambou
• graines de sésame blond

• huile
• 1 boite crabe émietté

• Émincer la coriandre et tailler la carotte et les pousses de bambou en fines lamelles.
• Ajouter le crabe, les feuilles de coriandre, quelques graines de sésame, la carotte et les pousses de bambou dans un saladier. Mélanger.
• Assaisonner avec du sel et du poivre.
• Étaler une feuille de wakamé au milieu de votre planche à découper et placer en son centre une cuillère à soupe du mélange.
• Plier la feuille en rouleau ou en triangle selon sa forme initiale.
• Rissoler dans une huile bien chaude pendant 5 minutes. Servir chaud.

Ces bricks peuvent s'accompagné avec une salade.