Recette écrite par Marjorie Locardel et Camille Goacolau. UCO Bretagne Nord, université de Guingamp.

• 1 banane bio
• 15 cl jus de pomme
• 150 g framboise
• 2 g wakamé frais

• Hachez le wakamé et couper la banane en rondelle.
• Mixez la framboise, la banane et le jus de pomme.
• Ajoutez l'algue à la préparation et placez au réfrigérateur pendant 10 minutes. Servez la boisson dans des verres et déguster.