Quand on se met à la cuisine aux algues on commence souvent par découvrir les tartares d’algues. Ceux du commerce sont la plupart du temps, très bons. On en offre à l’apéritif à nos invités qui s’en régalent, en découvrant après coup que ce sont des algues ! Et puis on ressent l’envie de faire son propre tartare. Testez la recette du tartare que nous vous proposons. Puis associez-la avec des crevettes, ou bien de la noix de Saint-Jacques ou encore avec des poivrons finement ciselés. Inventez ensuite votre propre tartare (haricots de mer-gingembre, dulse-pomme, laitue de mer-sésame…) et partagez-le sur ce site ! Gageons qu’il fera des heureux-ses.